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Entrées Plats Desserts

Formule déjeuner du lundi au samedi selon le marché du jour ... 18.50 € * hors jours fériés

Os à moëlle à la fleur de sel & confit d'oignons, pain de campagne toasté.

12,00€

Carpaccio de St-Jacques aux agrumes et fruits exotiques, sauce ponzu aux épices douces.

15,00€

Escalope de foie gras juste poêlée, œuf parfait & duxelles de champignons aux pommes.

17,00€

Tartare d'avocat & mangue aux gambas poêlées, vinaigrette d'agrumes au gingembre.

14,90€

Nem de légumes au comté & herbes aromatiques, sauce chili sweet.

8,50€

Terrine de lièvre de notre chef aux airelles & madiran.

8,50€

Saint-Marcelin rôti aux herbes, chiffonnade de jambon cru et pain de campagne toasté.

11,50€

Croustillant de poulet aux épices douces, frites de patates douces.

19,00€

Poitrine de cochon fermier confite, jus réduit au thym & gratin dauphinois.

21,00€

Andouillette 5A à la graine de moutarde de Meaux, frites maison.

20,50€

Fondant de jarret de veau braisé à la bordelaise & gratin dauphinois.

23,50€

Filet de Saint-Pierre au bouillon de fruits exotique, fumé de poissons & son wok de légumes croquants.

26,50€

Emincé de bœuf façon tigre qui pleure, riz parfumé & wok de légumes à la thaï

23,00€

Duo de Saint-Jacques & gambas, risotto crémeux aux pesto de cresson.

27,50€

Onglet de bœuf aux échalotes confites & gratin dauphinois.

22,00€

Noix d'entrecôte "black angus " 250 grammes à la fleur de sel, purée à la savoyarde

28,00€

La salade césar : romaine , poulet croustillant, œuf dur, croutons, parmesan & sauce césar

18,90€

Le poke bowl Saumon ou poulet : riz, soja, concombres, fèves, tomates, betterave, avocat ...

19,00€

L'avocado toast, chiffonnade de saumon fumé et œuf parfait, frites maison et salade.

17,00€

Brioche retrouvée au Perreux sur Marne au caramel beurre salé & glace vanille

9,50€

Mousse au chocolat, éclats de granola

8,50€

Thé bio gourmand

12,00€

Café bio gourmand

11,00€

Pot de poires pochées aux épices, crumble, mousse de mascarpone & sauce chocolat.

9,50€

Pavlova maison aux fruits exotiques & crème fouettée de Philadelphia

11,00€

Crumble au pommes infusées au romarin & boule de crème d'Isigny glacée.

9,00€

Cheescake maison au citron vert, coulis de fruits rouge

9,50€

Riz au lait vanillé au caramel beurre salé & zeste d'agrumes.

9,00€

Glaces & Sorbets ...

Dames blanche, chocolat ou café liégeois.

9,80€

Colonel

12,50€