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Desserts
Formule déjeuner du lundi au samedi selon le marché du jour ... 17,90 €
Entrées
Fricassée de cœur d'artichaut aux asperges vertes & œuf poché
12,00€
Saumon gravlax mariné par nos soins, toasts & crème légère acidulée.
13,50€
Burrata crémeuse, roquette, jambon cru, & crème de pesto
13,50€
Tartare d'avocat & mangue aux gambas poêlées, vinaigrette d'agrumes au gingembre
14,50€
Carpaccio de légumes grillées, féta & grenade
9,50€
Terrine de campagne du chef au poivre
8,50€
Plats
Cœur de filet de rumsteak, sauce boursin & poêlée de légumes verts printanier
23,50€
Tartare de bœuf préparé par nos soin, frites et salade
20,00€
Poitrine de cochon fermier confite, jus réduit au thym & purée de pommes de terre
19,80€
Steak de ton mi-cuit à la plancha, ratatouille provençale maison
23,50€
Médaillons de filet de poulet farcis aux épices cajun, crème de cheddar & frites de patates douces
19,50€
Gambas poêlées, jus réduit au chorizo, riz sauvage safrané façon paëlla
24,00€
Emincé de bœuf façon tigre qui pleure, riz sauvage & légumes printanier
23,00€
T.Bone de veau Français à la crème de morilles & purée de pommes de terre& purée de pommes de terre
27,50€
La salade césar : romaine , poulet croustillant, œuf dur, croutons, parmesan & sauce césar
18,00€
L'avocado toast & son oeuf poché, mesclun de jeune pousses
14,50€
Le poke bowl Saumon ou poulet : riz, soja, concombres, fèves, tomates, betterave, avocat ...
18,50€
la Niçoise, salade romaine, tomate, h.verts, poivrons, anchois, thon rouge, œuf, olives, cebette
20,00€
Desserts
Thé bio gourmand
11,00€
Mousse au chocolat, éclats de granola
8,00€
Café bio gourmand
9,90€
Mi-cuit au chocolat & sorbet framboise
9,00€
Brioche retrouvée au Perreux sur Marne au caramel & glace vanille
9,00€
Salade de fruits frais & son sorbet pêche
9,00€
Crumble de fruits rouge & rhubarbe, glace vanille
9,50€
Cheescake maison au citron vert, coulis de fruits rouge
9,00€
Sélection de fromages affinés au choix
Glaces & Sorbets ...
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