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Cartes & Menus

Entrées Plats Desserts

Formule déjeuner du lundi au samedi selon le marché du jour ... 18.50 €

duo de melon (charentais et espagnol) , chiffonnade de jambon cru & son sorbet chèvre

12,50€

Saumon gravlax mariné par nos soins, toasts & crème légère acidulée.

14,00€

crémeux de burrata aux fruits d'été, crème légère au pesto

13,20€

Tartare d'avocat & mangue aux gambas poêlées, vinaigrette d'agrumes au gingembre

14,90€

Gaspacho onctueux à l'andalou, croutons dorés & féta

8,00€

Terrine de campagne du chef au poivre

8,50€

Brochette de bœuf, sauce chimichurri, pommes grenailles forestieres

23,00€

Tartare de bœuf préparé par nos soin, frites et salade

20,00€

Poitrine de cochon fermier confite, jus réduit au thym & purée de pommes de terre

20,00€

Tataki de thon rouge au sésame, sauce teriyaki & tagliatelle de légumes parfumées

23,50€

Magret de canard Français émincé au miel et framboises, pommes forestières

28,00€

Filet de dorade royale à la plancha, sauce vierge & flan de courgettes au basilic

23,00€

Emincé de bœuf façon tigre qui pleure, riz sauvage & wok de légumes thaï

23,00€

T.Bone de veau Français à la crème de morilles & purée de pommes de terre

29,00€

La salade césar : romaine , poulet croustillant, œuf dur, croutons, parmesan & sauce césar

18,90€

L'avocado toast & son oeuf poché, mesclun de jeune pousses

14,50€

Le poke bowl Saumon ou poulet : riz, soja, concombres, fèves, tomates, betterave, avocat ...

19,00€

la salade du comptoir : salade, tomate, melon, poivrons, thon frais confit, œuf, olives, cebette

19,50€

Thé bio gourmand

11,00€

Mousse au chocolat, éclats de granola

8,00€

Café bio gourmand

9,90€

Tarte citron meringuée inversée.

9,50€

Brioche retrouvée au Perreux sur Marne au caramel & glace vanille

9,50€

Duo nectarines-abricots à la verveine, glace vanille et abricot, crème fouettée

11,50€

Crumble pommes & fruits rouge, glace vanille

9,00€

Cheescake maison au citron vert, coulis de fruits rouge

9,50€

Sélection de fromages affinés au choix

Glaces & Sorbets ...

Fraises melba

11,50€